Hello,
Cela fait un moment que je n'ai pas partagé avec vous une recette sur le blog. Cette fois-ci j'ai décidé de partager ma recette toute simple du banana bread.
Oui, je sais ce que vous vous dites...encore ??
Oui on en voit partout, mais comment résister, c'est si bon et si simple à faire en plus.
Que ce soit pour le petit-déjeuner en semaine, le brunch du dimanche, le tea time ou pour le goûter d'école des grands petits, c'est ce qu'il nous faut en ce moment.
Ma recette est une ré-adaptation à moi, un mélange entre mes livres de recettes, ou les blogs culinaires que je suis.
Allez je vous fais pas attendre plus longtemps, c'est parti pour la recette !
BANANA BREAD:
(le classique des U.S.A)
210g de farine
80g de sucre cassonade
2 cuillères à café de levure chimique
1 bonne pincée de sel
3 bananes bien mûres (plus elles le sont, mieux ce sera)
90g de beurre mou
2 œufs
2 càs de lait
2 càc de cannelle
1 banane pour la décoration
Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger la cassonade avec le beurre, y ajouter les œufs l'un après l'autre.
Écraser les bananes puis les ajouter au mélange, fouetter le tout afin d'obtenir une pâte homogène.
Dans un autre récipient, mélanger la farine, la cannelle, la levure et le sel.
Incorporer le mélange dans la première préparation.
Beurrer puis fariner un moule à cake.
Verser la pâte dans le moule.
Couper une banane en 2 dans le sens de la longueur les disposer sur le cake.
Saupoudrer de sucre en cassonade.
Mettre au four pendant 45 minutes. (Vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau)
Voilà, c'est prêt à être dévoré dégusté !
je viens de tester en tant que consommatrice (un délice !), je vais maintenant tester la recette. Merci Magali les bons tuyaux !! Marie-Pierre
RépondreSupprimerDe rien, c'est super facile à faire et tellement bon !!
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